盐田“变身记”
淮盐起于春秋，兴于宋元，明清鼎盛，在时间的长河中，连云港盐业的变迁，如同一幅波澜壮阔的画卷。
20世纪30年代，连云港的许多人民以晒制海盐为生。一个名叫猴嘴的地方，曾是江苏省原盐销售的重镇，其中猴嘴盐坨因其官办盐坨身份，被称为“江苏盐都”。盐工们依靠着大自然的馈赠和技艺，在纵横分明、星罗棋布的盐田上创造出了一代又一代的繁荣，用汗水和智慧书写了港城的辉煌历史。
从20世纪中叶至今，连云港几大著名盐场经历了多次重要的转型 升级。1948年11月新海连解放后，淮北盐务管理局委员会成立，盐业体制进一步改革，从行政化的盐务局，到后来的盐业公司。军转人员的加入以及国营化政策的推行，为盐场的发展注入了新的活力和严谨的管理方式。
这个时期的盐场不仅维持了生产秩序，还为国家财政做出了重大贡献，盐税成为连云港市财政的重要支柱之一。
进入20世纪80年代以后，连云港的几大盐场开始面临新的挑战 和机遇。1989年，连云港碱厂建成投产，为了支持国家重点工程、保证连云港碱厂正常用盐，江苏省盐业公司将台北、台南、徐圩三大盐场的原盐，由过去从猴嘴盐坨外销改为由各场直接向碱厂内销。为了弥补猴嘴盐坨因失去三大盐场运销而造成的损失，省盐业公司每年从上述3个盐场每家调拨3万吨共计9万吨原盐给猴嘴盐坨自销自给。
在困难情况下，盐坨人不等不靠，努力培育新的经济增长点。当时，连云港碱厂供盐码头劳务市场非常热闹，盐坨人便积极发挥本单位原盐装卸的特长和优势，在一线装卸人员中抽调精兵强将，组建一个30人的装卸公司，在连云港码头、墟沟等地从事搬运工作，一定程度上减轻了经济负担。
1991年至1996年，由于国家水利建设的影响，近海海水盐度下降， 导致一些盐场的产盐条件不再理想，进而累计亏损严重。面对这样的困境，江苏省盐业公司决定将部分盐场实施退盐转产，这标志着连云港盐业结构的首次大规模调整。
进入21世纪，连云港的盐业转型进一步加速。台北、台南、徐圩等盐场通过多轮改革，逐渐形成 了“盐、养、种”并举的经济新格局。这些措施不仅提高了盐业的经济效益，也为盐场职工提供了更多元的就业选择和发展机会。特别是 在2006年，随着在连盐场从省属企业划归市属，标志着管理体制上的再次创新和调整，为连云港盐业的发展注入了新的动力。
近年来，连云港的盐场不仅仅是生产场所，更成为了文化和历史传承的重要基地。猴嘴盐坨的历史遗存如老炮楼、吊桥等，引起社会各界广泛关注。2024年，在原盐坨麻袋仓库基础上打造的江苏淮盐文化博物馆开馆，以“国脉盐韵鹾海遗珍”为展陈主题，成为讲好淮盐故事、展示地方文化的崭新平台。
连云港的盐业转型，是一个缩影，反映了中国改革开放以来，特别是市场经济体制下国有产业的深刻变革。
那些曾经依赖盐田为生的人们，开始放眼更广阔的世界，探索新的发展之路。他们引入先进的技术和设备，将其与现代科技相结合，不断提升盐的品质和产量。比如，青口盐场大新农场在耐盐碱水稻种植的基础上，小范围进行耐盐碱小麦试种，突破了盐碱地小麦产量较低的技术屏障，种植面积扩大到近6000亩。这片盐碱地也从单季水稻种植变为一年双季的“小麦+水稻”种植，亩均粮食产量达2000斤，真正实现了“吨粮田”的美好愿景。
盐化工产业的发展，不仅改变了连云港经开区的城市面貌，还孕育了独特的文化底蕴。古老的盐田遗址见证了先民们的勤劳，现代化的盐化工厂则展现着科技的魅力，曾经泥泞的小道变成了宽阔平坦的公路，两旁低矮破旧的房屋被高楼大厦取代，学校、医院、公园等一应俱全。
淮盐，作为一种文化的载体，几千年来积淀的不仅仅是一段历史，更是一种延续至今、流芳于世的精神魂魄。回首往昔，猴嘴从农耕文明迈向现代文明，历经无数风雨沧桑，而淮盐文化已然成为与山海文化、西游文化并称海内外的连云港城市名片。
相信未来，盐坨儿女将继续坚守对家乡的热爱和对未来的憧憬，在新时代的浪潮中乘风破浪、继续前行、不断创新，让美好家园成为人们心向往之的福地、 宝地。