索引号: 675490773/2020-00497 分类: 市场监管、安全生产监管/食品药品监管 /
发布机构: 连云港经济技术开发区市场监督管理局 文号: 无〔〕号
成文日期: 2020-04-20 发布日期: 2020-04-20 有效性: 有效
名称: 开发区开展学校托幼机构食堂食品安全专项检查
开发区开展学校托幼机构食堂食品安全专项检查
来源: 发布时间:2020-04-20 16:23 累计次数: 字体:[ ]

随着各级各类学校逐步恢复开学,为保证开学后校园食品安全,切实保障全区广大师生身体健康,区综合行政执法局与社会事业局联合下发《关于印发<开发区2020年学校托幼机构等集中用餐单位食堂食品安全专项检查实施方案〉的通知》,于4月13日起联合对全区学校托幼机构食堂进行食品安全专项检查。

本次重点检查疫情防控期间学校食堂工作手册落实情况、食品安全管理制度,及相关制度执行情况记录,制定、实施餐饮服务经营过程控制要求情况,查验、留存所采购食品及原料供货者许可相关文件情况,实施“明厨亮灶+互联网”情况,学校食品安全主体责任落实情况等,对全区学校托幼机构全覆盖检查,加大监管力度,缩短整改期限,严格责任落实,切实防控群体性食物安全事件发生,保障全区师生饮食安全。