据对主副食品市场价格监测显示，11月份列入监测的8大类94个主副食品价格较上月相比“43升18降31平”，其综合平均价14.06元，较上月相比上涨1.96%。8大类商品价格变动情况为：粮、油、副食品价格平稳运行；猪肉、禽蛋、水产品价格呈现上涨；蔬菜价格小幅上行；水果价格整体上行；豆制品及副食品价格整体平稳。具体情况如下：

一、粮食价格整体稳定。列入监测的8个粮食品种价格均在上月基础上保持平稳运行，具体为：苏北米2.16元、标准粉1.92元、东北米2.63元、绿豆5.68元、特一粉2.08元、玉米粉2.56元、黄豆4.51元。红小豆7.39元.

二、食用油价格整体稳定。列入监测的6个食用油品种价格在上月基础上保持平稳运行，具体为：菜籽油（桶装一级浸出）66.90元、菜籽油（桶装一级压榨）78.63元、玉米油（桶装一级压榨）80.63元、其中花生油（桶装一级压榨）150.58元、大豆油（桶装一级浸出）55.98元、大豆调和油(桶装一级)68.38元。

三、肉、蛋价格环比以涨为主。列入监测的16个猪牛羊肉价格较上月相比有不同程度上涨，具体情况如下：

猪肉价格止跌回升。11月份，零售价格整体呈现上涨，具体为：精瘦肉17.13元，上涨13.60%；肋条肉15.13元，上涨14.40%；去骨后腿肉14.93元，上涨16.00%；前腿肉14.53元，上涨16.50%；五花肉15.67元，上涨14.00%；大排20.56元，上涨8.00%；肋排（普通）29.40元，上涨11.50%。

牛羊肉价格微幅下行。去骨鲜羊肉44.21元，下降0.30%；带骨鲜羊肉34.63元,下降0.40%；牛腱子肉47.61元，下降0.30%;牛腩肉42.36元，下降0.25%。

鸡蛋价格有所上涨。洋鸡蛋5.52元，上涨10.00%；草鸡蛋7.49元，上涨7.30%；白条鸡9.36元、活鸡10.25元，本月内价格平稳运行。本月鸡蛋价格上涨的原因为：今年上半年以来，蛋价低迷，部分养鸡户减少蛋鸡的存栏数量，使得近期市场蛋价暂居高位。此外，受猪肉价格和蔬菜价格高位运行的影响，鸡蛋价格也呈现上行。

四、水产品价格小幅上涨。列入监测的10个水产品价格较上月份相比“6升4降”，其中，6个上涨的品种中，黑鱼价格涨幅较大，涨幅为10.70%，鲳鱼、白鲢等5个品种降幅较小，均在6.00%以内。4个下降的品种为鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳊鱼。具体平均价格及变动情况如下表：

品种	11月均价	10月均价	月环比（%）
黑鱼	14.57	13.16	10.70
鲳鱼	25.93	24.60	5.40
白鲢	5.54	5.33	3.90
鲈鱼	18.46	17.92	3.00
花鲢	10.70	10.43	2.60
带鱼	14.35	14.06	2.10
鲫鱼	10.71	11.23	-4.60
草鱼	9.15	9.49	-3.60
鳊鱼	10.72	10.83	-1.00
鲤鱼	8.21	8.22	-0.10

五、蔬菜价格继续上行。11月份，列入监测的32个蔬菜品种价格较上月相比“23升8降1平”。其中，23个上涨的蔬菜品种中，涨幅较大的品种有：薄皮青椒、丝瓜，分别上涨31.30%、53.70%，西芹、包菜等其他21个品种涨幅在30%以内。

6个下降的品种中，降幅较大的品种为菠菜5.85元，降幅为47.30%，青菜、黄瓜等其他5个品种降幅均在30.00%以内。

12月份，气温适宜，无恶劣天气影响，市场价格将以平稳小幅波动为主。

六、水果价格环比小幅上行。列入监测的5个水果品种“3升2降”，综合平均价格为4.27元，较10月份上涨3.39%。3个上涨的品种为：西瓜3.92元，上涨6.80%；梨4.05元，上涨11.60%；香蕉2.81元，上涨7.30%。2个下降的品种为：脐橙6.54元，下降1.80%；苹果4.04元，下降0.20%；。

七、豆制品价格平稳。素鸡4.80元、百叶4.96元、老豆腐2.98元、内酯豆腐（盒装）2.00元，本月价格平稳运行。

八、副食品价格平稳运行。酱油（瓶装）5.14元、醋（瓶装）5.00元、食用盐2.48元、味精8.35元、红糖4.14元、鲜牛奶（袋装）5.67元、纯牛奶（盒装250ml）2.84元、纯净水1.50元、鸡精15.14元、绵白糖5.16元、白砂糖4.76元。市场货源充足，价格平稳运行。

信息来源：市发展和改革委员会