开发区发布网络餐饮食品安全整治专项行动典型案例（第一批）
区市场监管部门聚焦网络餐饮领域存在的食品安全突出问题，深入开展网络餐饮食品安全专项整治，依法查处了一批网络餐饮领域违法案件。现向社会集中曝光第一批典型案例，以强化警示作用，督促经营者落实主体责任，保障人民群众“舌尖上的安全”。
案例一：区市场监管局查处某餐饮店未按要求公示和更新经营信息案
基本案情：2026年5月6日，区市场监督管理局在对外卖平台线下经营者实地检查时，发现猴嘴街道盐陀广场某凉皮凉面店线上（美团外卖）上传的证照信息与实际不符，违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》关于入网餐饮服务提供者应当公示真实、有效资质信息并及时更新的规定。该局依法责令当事人改正违法行为，给予警告行政处罚，并要求其立即在平台下线经营，待证照信息更新并核验通过后，方可恢复线上经营。
案例评析：当事人漠视食品安全主体责任，未依法履行网络餐饮资质信息公示与动态更新义务，线上证照与实际不符，侵害消费者知情权与选择权。市场监管部门坚持问题导向，通过线下核查与线上监测联动，及时发现并纠正此类违法行为，对辖区入网餐饮经营主体形成有效警示震慑，引导经营者自觉落实主体责任，规范线上线下经营行为。本案的查处，对于强化
案例二：区市场监管局查处某餐饮店场所环境卫生差案
基本案情：2026年5月12日，区市场监督管理局在对外卖平台线下经营者实地检查时，在中云街道久和商务楼某餐饮店，店内后厨杂物堆放，工器具大量堆积未清洗，设施设备油污油垢大量堆积，环境卫生问题明显，违反《食品安全法》相关规定，该局依法责令当事人改正违法行为并给予警告，同时要求其在平台下架。
案例评析：当事人食品安全主体责任意识淡薄，忽视后厨卫生管理，易滋生有害生物、造成食品交叉污染，直接危害消费者生命健康。区市场监管局依法责令整改、给予警告并要求其下架，执法精准适度，及时消除食品安全隐患。网络餐饮非“法外之地”，经营者须严守食品安全操作规范，筑牢群众“舌尖上的安全”防线。
案例三：区市场监管局查处某餐饮店未办理增项擅自开展自制饮品案
基本案情：2026年4月29日，区市场监督管理局在对外卖平台线下经营者实地检查时发现，猴嘴街道绿地某餐饮店在没有办理增项的情况下增加经营自制饮品，违反《食品经营许可和备案管理办法》相关规定，该局依法责令当事人改正违法行为，现场下架所有自制饮品，待食品经营许可证信息更新并核验通过后，方可恢复线上经营。目前该店已经增加自制饮品项目。该局决定不予处罚。
案例评析：该餐饮店未按规定办理食品经营许可项目增项，擅自开展自制饮品经营，违反《食品经营许可和备案管理办法》相关规定，存在食品安全管控漏洞，极易引发食品安全风险。区市场监管局坚持宽严相济的执法原则，现场责令整改、下架违规饮品，督促经营者完成许可增项，对整改到位的当事人不予处罚。该案既严守食品经营许可底线，又落实柔性执法要求，有效规范网络餐饮经营秩序，督促经营者依法依规开展经营活动，切实守护群众饮食安全。